BBQ Sauce

Sommeren er her, vi har produktene for å gjøre deg til kongen av grillsesongen. Her en oppskrift på en enkel, men særdeles smakfull BBQ sauce.

Du trenger:

5 dl ketchup

2.3dl vann

1.2dl eplesider eddik

5ss sukker farin

5ss brunt sukker

1/2 ss sort pepper

½ ss løk pulver

½ ss Coleman Sennepspulver

1 ss sitron juice

1 ss worceister sauce

1 ss Green Jalapeno chilipulver

2 ss Guajillo chilipulver (evt chipotle, amarillo)

1 ts Bhut Jolokia chilipulver

2ss Lønnesirup

I en medium gryte kombinerer du alle ingrediensene. Kok opp under omrøring, skru ned varmen så det koker lett. La det små koke uten lok for 1 time og c1 15 min eller til det har blitt en tykk god glaze.. Nå har du konge marinade til grillen med uslåelige smaker.